Братерспорт
Золотисто желтовато-коричневого цвета. Манящие ароматы цукатов сочетаются с карамелью и слабым ореховым привкусом. Сочный, насыщенный, пряный фруктовый и карамельный вкус. В послевкусии богатые нотки дуба с привкусом дыма.
ГОД УРОЖАЯ
Невинтажный
СОРТ
Изготавливается из традиционных сортов портвейна
РАЙОН
Риверина
ВИНОДЕЛЫ
Род Хупер, Дэни Тоальдо, Шон Хэмпел
МЕТОД ВИНОДЕЛИЯ
Это вино дает изготовителям возможность продемонстрировать свое терпение и умение комбинировать, чтобы достичь идеально сбалансированного вкуса. Это вино создано с любовью, в нём сочетаются традиции виноделия и энтузиазм виноделов нашего региона. Вино проходит выдержку по традиционной ярусной солерной системе бочек вместимостью 100 галлонов каждая. В этой системе вино из небольшой части нижнего ряда бочек выкачивается и разливается по бутылкам. Место, оставшееся в этих бочках, пополняется из бочек в ряду над ними, вино в которых немного моложе. Затем этот второй ряд пополняется из третьего ряда бочек, вино в которых ещё моложе. Таким образом, процесс продолжается до тех пор, пока фрукты текущего года урожая помещаются в верхние бочки. Такая система поддерживает выдержку, качество и консистенцию вина.
ОТЧЁТ О ГОДЕ УРОЖАЯ
Фрукты отбирались в течение 30 последних лет с тех винтажей, которые давали ягоды с высокой плотностью Боме и с богатым вкусом.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УПОТРЕБЛЕНИЮ
Прекрасно подойдёт к кофе после ужина.
ХРАНЕНИЕ
Выдержка вина как разновидности желтовато-коричневых вин произошла ещё в бочке.
ПОЛУЧЕННЫЕ НАГРАДЫ
1 трофей и 1 бронзовая медаль
|
